Socio-Economic Significance and Functions of the Food Market
DOI:
https://doi.org/10.51699/ajdes.v10i.348Keywords:
food market, agrarian markets, agricultural market, agro-industrial complex, network characteristics, research, segmentationAbstract
The article divides the research that reveals the essence of the food market into groups and summarizes modern approaches. An independently improved authorial definition of the food market has been developed. Based on the functions performed by the food market, it is segmented and hierarchical levels are defined.
References
Barrenar R. An analysis of the decision structure for food innovation on the basis of consumer age// J. International Food and Agribusiness Management Review. – Corvallis: 2015, № 18 (3). – рр. 149-170.
D.John Shaw. Global Food and Agricultural Institutions. – Routledge: Taylor & Finance group, 2009. – pp. 14.
Caponе R. Food Economic Accessibility and Affordability in the Mediterranean Region: an Exploratory Assessment at Micro and Macro Levels// Journal of Food Security. – Newark: 2014, № 1. – рр. 1-12.
Kim S.G. A critical analysis of U.S. food safety policy structure and its characteristics focusing on food safety control systems and information regulations// The Agricultural Marketing Journal of Japan. – Tokyo: 2004, № 2. – рр. 45-55.
Стуканова И.П. Маркетинговое управление региональным потребительским рынком продовольственных товаров (на примере Приволжкого федерального округа): Автореф. дис. ... док. экон. наук. – М.: РЭА, 2009. – С. 13.
Киселева Е.Н., Власова О.В., Коннова Е.Б. Рынок продовольственных товаров (Учебное пособие). – М.: Вузовский учебник, 2009. – С. 22.
Зинчук Г.М. Развитие продовольственного рынка: теория, методология, практика: Автореф. дис. ... док. экон. наук. – Йошкар-Ола: Марийский ГТУ, 2009. – С. 8.
Улезько А.В., Пашина Л.Л. Рынок продовольственных ресурсов в системе обеспечения продовольственной безопасности Дальнего Востока (Монография). – Воронеж: Воронежский ГАУ, 2014. – С. 24.
Шардан С.И. Пространственно-функциональная асимметричность развития агропродовольственного рынка региона и методологические аспекты ее разрешения: Автореф. дис. ... док. экон. наук. – Нальчик: 2015. – С. 24.
Dennis R. Between the farm gate and the dinner plate: motivations for industrial change in the processed food sector// J. The future of food: long-term prospects for the agro-food sector. – Paris: 1998, № 1. – pp. 111-140.; Бурдуков П.Т. Россия в системе глобальной продовольственной безопасности. – М.: Агро-Пресс, 2004. – С. 85.; Авдашева С.Б. Использование традиционных подходов к анализу рыночных структур в России (на примере рынка молока в Ставропольском крае и Белгородской области)// Ж. Вопросы статистики. – М.: 1997, № 5. – С. 70-76.; Закшевская Е.В. Основные цели и направления регулирования агропродовольственного рынка// Международный сельскохозяйственный журнал. – М.: 2010, № 2. – С. 33-35.; Формирование и развитие региональных аграрных рынков/ Под ред. К.С.Терновых, А.К.Камаляна. – Воронеж: ВГАУ, 2005. – С. 33.; Серова Е.В. Структура и функции агропродовольственных рынков в России// Ж. Вопросы экономики. – М.: 2000, № 7. – С. 45-66.
Gail L. Cramer, Clarence W. Jensen, Douglas D. Southgate. Jr. Agricultural economics and agribusiness. – New York: 2001. – pp. 15.; Колз Р.Л. Маркетинг сельскохозяйственной продукции (пер. с англ. В.Г.Долгополова, 8е изд.) – М.: Колос, 2000. – С. 45.; Алтухов А.И. Продовольственная безопасность страны и ее оценка// Ж. Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. – М.: 2008, № 5. – С. 1-5.; Серков А.Ф. Обеспечение продовольственной безопасности страны в условиях экономического кризиса// Ж. Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. – М.: 2009, № 12. – С. 9-11.; Нечаев В. Механизмы инновационного развития АПК России// Ж. Экономика сельского хозяйства России. – М.: 2012, № 11. – С. 41-48.; Рудой Е. Интеграционные процессы на агропродовольственном рынке Сибири// Ж. АПК: экономика и управление. – М.: 2012, № 9. – С. 64-69.
Negi S. Food Processing Entrepreneurship for Rural Development: Drivers and Challenges// Third International Conference on Sustainability: Ecology, Economy & Ethics. – New Delhi: 2013. – pp. 186-197.; Iram Khalid. Food Security: Understanding Pakistan’s National Security Concerns// Journal of Political Studies. – Lahore: 2018, Special Issue. – рр. 121-132.; Вороков С.С. Развитие регионального продовольственного рынка (теория, методология, практика): Автореф. дис. ... док. экон. наук. – Краснодар: ФГОУ ВПО КГАУ, 2004. – С. 10-11.; Пашина Л. Развитие продовольственного рынка как фактор обеспечения продовольственной безопасности// Вестник Воронежского государственного аграрного университета. – Воронеж: 2010, № 4. – С. 131-136.; Иволга И.Г. Функционирование продовольственного рынка России и его адаптация к условиям ВТО: Автореф. дис. ... канд. экон. наук. – Нальчик: СГАУ, 2016. – С. 8-9.
Ҳусанов Р.Ҳ., Додобоев Ю.Т., Додобоев Д.Ю. Агросаноат комплекси иқтисодиёти (Ўқув қўлланма). – Тошкент: Қувасой тадбиркорлик ўқув илмий ишлаб чиқариш Маркази, 2003. – Б. 94-96.
Иватов И. Развитие дехканского рынка в Узбекистане. – Тошкент: Фан, 1994. – 112 с.
Деҳқонов М. Деҳқон бозорларида товарлар нарх-навоси ўзгаришини эконометрик тадқиқоти: Иқтисод фан. ном. ... дис. автореф. – Тошкент: ФА Кибернетика ИИЧБ, 2001. – 23 б.
Камилова Ф.К. Потребительский рынок Узбекистана и роль демографических факторов в его развитии: Автореф. дис. ... док. экон. наук. – Ташкент: АГОС, 2003. – 43 с.; Мадияров Ғ.А. Истеъмол товарлари бозорида маркетинг тизимини ривожланиши (озиқ-овқат товарлари мисолида): Иқтисод фан. ном. дис. ... автореф. – Тошкент: ТДИУ, 2008. – 23 б.
Мухиддинова У.С. Иқтисодиётни модернизациялаш шароитида мева-савзавотчилик маҳсулотлари бозорини ривожлантириш йўналишлари: Иқтисод фан. док. ... дис. автореф. – Тошкент: БМА, 2010. – 37 б.
Қурбонов Ж.Қ., Зокиров Ш.Э. Ўзбекистоннинг мева-сабзавотчилик соҳасидаги салоҳиятидан янада кенгроқ фойдаланиш имкониятлари// Ж. Иқтисодиёт ва инновацион технологиялар – Тошкент: 2016, № 4. http://www.iqtisodiyot.uz/sites/default/files/maqolalar/3_J_Qurbonov_Sh_Zokirov.pdf.
Абдувоҳидов А.А. Мева-сабзавот маҳсулотлари экспортини оширишда фермер хўжаликлари фаолиятини ривожлантириш// Иқтисодиётни модернизациялаш шароитида қишлоқ ишлаб чиқариш инфратузилмасини инновацион ривожлантириш: республика илмий-амалий анжумани материаллари тўплами (I қисм). – Гулистон: ГулДУ, 2015. – Б. 102-106.
Исмоилов О.Ш., Салохов Х.Х. Озиқ-овқат саноати корхоналари жойлашувининг муҳим омиллари// Профессор-ўқитувчилар, ёш олимлар, магистрантлар ҳамда иқтидорли талабаларнинг олий ўқув юртлараро илмий ишлар тўплами. – Тошкент: ТДТУ, 2012. – Б. 236-237.
Шафкаров Б. Узумчилик маҳсулотларини экспорт қилиш тизимини такомиллаштириш йўналишлари// Ўзбекистоннинг қишлоқ ҳудудларида ер ресурсларини рационал ва табиий такрор тикланиши иқтисодиёти масалалари: халқаро илмий-амалий семинар материаллари тўплами. – Тошкент: ТошДАУ, 2016. – Б. 131-134.
Эргашев Э.И., Муродова М.Ч. Боғдорчилик ва узумчилик маҳсулотларини сотиш тизимини такомиллаштиришнинг асосий йўналишлари// Ўзбекистонда иқтисодиётни модернизациялаш ва озиқ-овқат хавфсизлигини таъминлаш муаммолари: республика илмий-амалий анжумани материаллари тўплами. – Наманган: НамДУ, 2011. – Б. 134-137.
Рахмонов Д.Р., Ғаниев И.М. Халқаро озиқ-овқатлар бозори ҳолати ва Ўзбекистонда ғалла бозорини ривожлантириш хусусиятлари// Озиқ-овқат маҳсулотлари бозори ва унинг амал қилиш механизмини такомиллаштириш: илмий-амалий конференция материаллари тўплами. – Наманган: НамДУ, 2015. – Б. 263-269.
Носиров Б.З. Минтақавий озиқ-овқат бозорини шакллантириш ва ривожлантиришнинг хусусиятлари (Андижон вилояти мисолида): Иқтисод фан. ном. ... дис. автореф. – Тошкент: СИСМ, 2004. – 23 б.
Мамаев Б.С. Озиқ-овқат товарлари бозорларида маркетинг тадқиқотларини такомиллаштириш (Ўзбекистон Республикаси мисолида): Иқтисод фан. ном. ... дис. автореф. – Тошкент: ТДИУ, 2004. – 24 б.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2021 Sotvoldiev Nodirbek Jurabaevich
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
